保障校园食品安全,食品安全快检车进校园——13日上午,洛阳市市场监管局联合涧西区市场监管局、洛龙区市场监管局执法人员,先后来到洛阳理工学院附属中学食堂后厨、洛阳市实验小学通济校区食堂后厨,对肉类、蔬菜、面粉和食用油等餐饮环节购进的食材进行了快速检测。
准备快速检测
食材样本称重
食材预处理
当日,执法人员抽取了两所学校食堂采购的肉类、青菜、小白菜、西红柿、胡萝卜、面粉、食用油等多种食品样本,蔬菜类主要检测是否有农药残留,面粉类主要检测是否添加“吊白块”或含有黄曲霉素,食用油主要检测酯类是否超标,肉类主要判定是否为“注水肉”。
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